✤ 出產於陳皮核心產區 - 【東甲產區】
東甲產區是新會陳皮一級產區 ,歷史悠久,素有「東甲陳皮譽新會」之稱。東甲種植的【茶枝柑】,每年冬至前待柑樹完熟採摘下來,所以稱之為【大紅皮】,開皮後,自然風乾陳化。
✤ 因為是大紅皮,陳皮色澤深沉,呈現【自然的棕褐色】,表面紋理清晰可見,乾燥而堅實,大紅皮級別的食療功效是溫和不寒,老幼皆合宜。
✤【油室飽滿】是評價優質新會陳皮的指標
陳皮表面的凹入點即「油室」,當陳皮呈現透光特徵時,即為「油室飽滿」。
代表陳皮富含橙皮甙、揮發油等活性物質,這些天然的油分賦予陳皮豐富的香氣與獨特的口感,隨著年份增長,其醇厚度與藥用價值也隨之提升。
註:照片只是用手機拍攝,都能清晰見到油室透亮。
☞ 圖 5
✤ 天然陳化的陳皮,泡水後,【水色調清亮透徹】,陳皮質地回復柔軟、香氣甘甜 (圖 6 &7)收到產品後,建議打開罐聞一聞,陳皮【香氣醇厚】,如果您同時買了12年和25年,您會發現,陳皮的香味會越陳越香。
☞ 圖 6 & 7
✤ 正宗遠年的陳皮,【不用刮囊】。白囊中的苦澀物質已轉化為甘醇成分,且富含黃酮類化合物與多糖。此時保留白囊,不僅能增加湯水的層次感與厚度,更能完整保留其「和胃、健脾」的食療精華。
☞ 圖 9
✤ 12年 Vs 25年,如何選擇?
陳皮的風味和藥用價值,都是越陳越好。【12年陳皮,是性價比之選】適合日常養生,入饌首選。而【25年陳皮,是功效極致之選】可具調理功效,稀有珍貴,是珍藏等級。
☞ 圖 10
✤ 送禮佳品
陳皮易於保存,又方便日常養生之用,是送禮佳選。我們亦會附【精美禮物紙袋】,令送禮更有禮面和心意。
☞ 圖 11
✤ 同款陳皮,現在是供貨給【五星級酒店】,包括 FourSeasons,JW Marriot,Grand Hyatt … 品質上乘可靠,MrsLazy 現在以團購價推介給大家,希望大家食到正宗的靚陳皮~